MATAMBRE minimo 1 kg.


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MATAMBRE minimo 1 kg.

 
  • Noto anche come suadero in Argentina, Paraguay e Uruguay.
  • E' un taglio molto sottile di carne bovina, preso tra la pelle e le costole, una specie di bistecca di fianco.
  • Si pu' fare anche un arrotolato di carne con verdure da mangiare freddo o caldo, al forno o alla griglia (matambre arrollado)

 

1 kg
1,4 kg
2 kg

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