SCOTTONA OSSOBUCHI €/kg. 11.90


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  • SCOTTONA OSSOBUCHI 
  • IL geretto è formato da un fascio di tredici fibre muscolari ricavato dalla parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia.
  • Le fette di carne ottenute da questo taglio hanno una forma circolare e sono forate al centro da un osso che contiene il midollo, per questo il taglio è più conosciuto come ossobuco.
  • Ottimi gli ossibuchi in umido.
1.0 kg
1,5 kg
2.0 kg

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