SCOTTONA OSSOBUCHI €/kg. 9,67


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  • SCOTTONA OSSOBUCHI 
  • IL geretto è formato da un fascio di tredici fibre muscolari ricavato dalla parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia.
  • Le fette di carne ottenute da questo taglio hanno una forma circolare e sono forate al centro da un osso che contiene il midollo, per questo il taglio è più conosciuto come ossobuco.
  • Ottimi gli ossibuchi in umido.
0,8 kg
1,3 kg
1,9 kg

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